感恩365之第24天

今天提早放工兩小時去接孩子放學，看見老師教兒子要如何跟人說話，要如何正確表示有禮貌，既細心又有耐心，得一個這樣關心學生的老師是我兒之幸。

女兒因為我遲到，自己走上哥哥課室等，看見他們兩兄妹感情這樣好，我十分欣慰，雖然兒子有時會妒忌女兒多人愛錫，但他知道他最好的朋友就是妹妹，兩兄妹甚至說以後都不要分開，他們要結婚。聽到這樣的說話我和肥四都不過份緊張，只是坐下來解釋兄妹是不能結婚的，他們似懂非懂，始終不太明白，還問爸爸愛媽媽，媽媽愛爸爸，所以兩人結婚，他們兩兄妹都愛對方，卻不能結婚很不公平。哈哈，又是讓爸爸搜索枯腸攪盡腦汁想如何講解的難題，孩子給父母的難題比工作上的更不好應付，不過有一對可愛的寶貝孩子，我跟肥四再難再不易的都甘之如飴。

孩子是一份愛的延續，一個家的未來，作為大人有責任保護他們，把正確的人生態度教給孩子，讓他們以後發熱發亮。

花雕醉雞翼 Drunken Wings

醉雞是我以前在香港上館子很喜歡點的前菜，總覺得很花時間，又要煮熟雞又要醃，後來發現原本也不是很複雜，其實應該說是很簡單，而且也不算很花時間的，如果請客在家吃飯，大可早一晚煮好，第二天從雪櫃拿出來上碟就可以，而且自己醃可以控制酒味濃淡，又可以加入其他配料，調製出合自己和家人口味的碎雞。今次用的是雞翼，喜歡那雞皮彈牙的口感。

感恩365之第23天

看到現世人心，太多無奈，太多不知應該是怨還是怒的感覺，或許只是我痴我傻，留戀記憶中的美好家園，那份朝氣那種不屈不撓的精神。從前讀中學時體育老師說過我們學校的精神是打甩牙較帶血吞，不哼不怨默默做好自己，只要信自己得一定得。看這幾十年過去後，生活富足了，環境好了，人心開始變了。以前有個朋友離婚，明明相愛的兩人卻說因為共患難易同富貴難，窮夫妻多體諒，反而開始可以有好一點的生活條件時，忍讓體諒換成挑剔爭勝，那時我聽著似懂非懂，現在人長大了，看著許多悲歡離合，人心可以是簡單的，也可以是複雜的，人人以自己那把尺量度其他人，永遠都不能明白他人的感受，只有能放下身段，切身處地去了解才能把分歧化解。道理說容易，要實踐難，何況是橫著不同的利益考慮？

走到今天的局面，男女情感如是，社會世道如是，真的可以獨善其身嗎？各人有各人生活，各人有各人考慮，無論如何，我相信人之初性本善，尊重別人，包容不同思想，多體諒，我還是希望歲月靜好，人人安樂，勞勞碌碌只為有一口飯吃有半瓦遮頭，還原基本步都不過如此吧！

看到很多表態很多發洩的言詞，真心沒時間一一拜讀，網上轉發的不要盡信，就是親眼見的都不是事實的全部，昨天說過世界不是非黑即白，當中最多的是灰色地帶，我還是老套的希望和光同塵，不同意見的還是可以不必成為敵人，禍不及家人，當你漫罵別人的當兒，停下來數三秒，想想這是否必要，我還是天真的以為要慎獨修身，或許是我老了，看化了，人家不要我點化的話，我又何必強加自己的看法到人家的身上？那不是冷漠，不是各家自掃門前雪，那是尊重包容。

最後，還是要感恩明白的朋友，很多事不好明說，一切在心中就夠。

青紅蘿蔔煲豬筒骨 Carrot Soup with Bones

話說這個湯由細飲到大，真的已數不清煮過多少次，其實材料真的可以很簡單，只有蘿蔔和肉骨就可以，煲的方法也可以很容易，有個真空煲更簡單，沒有都不太花時間的。因為天氣乾燥，孩子的花粉敏感又開始發作，星期日早上逛菜市場看見青蘿蔔和豬筒骨不錯就買了來煮湯。

感恩365之第22天

不喜談政治，特別是面對容不下另類聲音的地方，我選擇沉默，說了都是白說：沒有那一方全錯或全對，每個人做任何事都有其原因和達成目的的一套方法，有人覺得利用別人達到目的沒問題，大是大非上任何人都要犧牲一己，恕我不能苟同，小眾利益小人物的聲音都應該考慮和包容，可以包容人家不同的意見，和光同塵才是真正的和諧世界，現世離這境界還遠，凡夫俗子很難做到不求勝或不說服他人去認同自己意見，人總希望人家站在跟自己同一陣線上，這個可以理解。

現在我只是一個小女人、人家的母親，家人的安好就已經幾乎是我的全部了，沒有比一家人圍在桌邊吃飯更幸福。

祝願各人安好，世上沒有不黑即白，最大片的是灰色地帶，當中還有深淺之分，希望我們的天空可以容得下不同顏色的羽毛在當中飛舞。

感恩365之第21天

今天又是女兒表演的日子，因為上星期沒聽到老師最後的解散時說我話，通知單上沒說明今天的表演有妹妹那一班，最初她說想今天休息一堂，但我說不可以，因為明明有堂上的就要去，不是生病不是有事，那就有責任要到了，幸好最後她都聽話。去到上課地點，有同學主動告訴女兒要束一條在頭頂的馬尾而不是一個髮髻，於是我叫女兒去問老師，幸好表演的衣服都有帶，只差沒有長白襪褲。

表演場地是封了路的一條內街，環境很簡陋，不要說坐，幾乎連站的地方都沒有，站了半天累死了，表演完結還要爬幾條街的上斜路回去上課的禮堂，換好衣服走的時候已是將近4時，晚餐沒心機沒力氣煮，也不想出外吃，最後就煮了點雪櫃中有的完成了簡單的一餐，最重要是孩子吃得飽。

沙茶炒黑白 Veggie Stir-Fry

原本想弄一個素菜清清腸胃，但因為心血來潮想吃沙茶醬菜色，於是就用沙茶醬來炒，煮好後突然想起沙茶醬不是素，看罐上的成份清單有扁魚、大蒜、蝦米、鹽、蔥干、黃豆油、辣椒、香辛料，因為有魚有蝦就不算是素了。沙茶醬的來源眾說紛云，最普遍的說法是以前馬來西亞人把豬肉、牛肉串成一串，邊烤邊塗調味料，此種調味料就是中國人叫的沙茶，後來傳到潮州，再經調製與不斷改進，沙茶醬不久便被廣泛用在中國各種烹調料理上。 一般沙茶醬產品成分為扁魚、大蒜、蝦米、鹽、蔥干、黃豆油、辣椒、香辛料。也有素食沙茶醬，成分包括黃豆油、芝麻、花生粉、椰子粉、天然香辛料、調味料等，還有一種麻辣沙茶醬，成分則有黃豆油,蒜頭,蔥干,辣椒粉,香辛料,扁魚,赤尾青和鹽。

說到沙茶醬，不能不說「牛頭牌沙茶醬」，據說是應用赤尾鯖全隻魚入料精製，風味不同於一般僅以螺類研製的沙茶醬，我家買的就是牛頭牌，的確是很惹味，小弟最拿手的就是沙茶醬炒芋絲，我也煮過很多次，幾乎每次都清碟的。

這次煮的黑白是指雲耳和銀芽，一黑一白加沙茶醬去炒。
 

感恩365之第20天

今天當然很值得感恩，因為今天是星期五，明天後天是假期，不過我的假期比上班日子都不清閒很多，現在兩天都有孩子的課，幸好他們對興趣班都很有熱誠很喜歡，不然不只浪費金錢也浪費時間。

有工作的時間很快過，今天以為還是早上10時多，那知當時已經是中午12時半了，同事往廚房熱飯時我還問他今天這麼早就吃午飯，原本自己覺得肚餓是因為到了吃飯時間。

晚上是孩子的遊戲時間，不知那時開始兩個孩子都愛上我愛玩的FB遊戲，那是在圖片上找物件的遊戲，現在每天在玩的是我的兒子和女兒，他們輪流玩，比賽那個找得快分數高，女兒對駕馭滑鼠還不太行，眼是看到了，手還沒移到，所以分數一般都不高，兒子有時看不過眼會叫她不要玩讓給媽媽，因為媽媽找得快，那樣就可以得到星星過關了。。。這是個很好的機會讓孩子學習玩遊戲的態度，有必要很認真嗎？蠃輸重要嗎？他們兩個會互相幫助聯手去玩，也有互相揶揄對方的時候，當中還有閱讀和理解的部份，每天其實不會玩太多時間，因為要有energy才可以玩，每天只能儲到特定的energy值，沒了要等很多個小時才能重新儲存足夠玩的量值。平日做完功課才能玩，星期五沒功課就不受限制了，特別是今天兒子測驗全對，那是值得獎勵的，女兒錯了兩個，相信是心不在焉，因為昨天跟她默書她全寫對的。

感恩365之第19天

不經不覺在完成了5天的Thanksgiving Challenge後寫了19天感想，有時都不算是感恩，很多是我的勞騷嘮叨，不過我盡量保持正面的心態。文字真好，寫了可以把心中的情感記錄下來，不快的心情因為文字得到宣洩，好像心情都會變得輕鬆了，現在給一個籍口自己天天寫點癈話，希望看了的人不會覺得我無聊，如果不喜歡的覺得太煩的請見諒。

兒子這個星期老師教寫信封，明天星期五的測驗是寫一個寄給自己的信封，三藩市的英文字San Francisco很長，第一次拼居然只錯了一個字母，兒子問我對不對，我說這個應該是C不是S，兒子很高興：Ha，so close! Are you proud of me mommy？我說當然啦，寶貝天天在進步。其實每個學習都是對孩子大小不同的挑戰，三年級是一個重要里程碑，學習上社交上都不簡單，是由小朋友變成不小朋友的時刻，去到四年級，很多做錯的事情都不會得到原諒，因為思想開始獨立，知道的都多了，以前可以推說年紀還小不明白，去到四五年級就不能夠，所以三年級是一個重要的分水嶺，今年還會去三天兩夜的宿營，兒子不是很期待，因為害怕，但到時爸爸會一起去的，應該不用擔心。

我們很慶幸孩子今年的班主任很有心，她花很多時間心機去幫助每一個孩子應付學業上和社交上的問題，以討論的形式讓全班孩子去了解，之後全班做決定，這是美國教育獨特的地方，或許有人覺得太自由太獨立很危險，試問填鴨教育教出來的學生就不危險嗎？我寧願要一個有思想又會討價還價的孩子，也不要一個聽話無思想的扯線娃娃。感謝讓我在美國這裡落地生根，我的孩子生在這裡會比較幸福，可以作為一個孩子去成長，而不是被老早拔苗助長，以致思想無根行為無基礎。

韓式前菜銀魚仔 Korean Myulchi Bokkeum

肥四是一個沒耐性的人，廣式飲茶如要等位的話15分鐘已是極限，要等上半小時的他不可以站在原地等，所以豬扒妹每個星期的跳舞課他是鐵定不能帶她去的，個半小時他不能像我跟其他媽媽婆婆談天說地，這些年來，他的耐性多了一點，現在他準會跟朋友說上個半小時的電話，不過男人跟女人的耐性自是不同。

說回韓式食品，以前我說要去吃韓燒，他一定不會去，他沒耐性慢慢燒的，吃過兩三次，他是不停密密手的燒呀燒，朋友一起吃飯想慢慢燒慢慢談，被他一邊催著吃一邊說不上幾句就吃完，私底下真的有好朋友說下次吃韓燒就不預肥四一份了。有時我跟弟弟到韓國超市買前菜，他最愛的是海帶，女兒愛涼拌銀芽和壽司，兒子愛吃炒韓式粉絲和壽司，所以經過都會買一點，不過實在越來越貴，後來都會自己學做就不多買了。有一次肥四跟朋友吃飯聚舊，去了一間韓式菜館，前菜的幾小碟中有這個銀魚仔，之後他念念不忘，我發現家附近的韓式超市有醃銀魚仔就買了幾次，不過小小一盒就5塊錢美金，他吃著都覺太昂貴不捨得。偶然有次我帶他去逛那間韓式超市發現有一包包的乾銀魚仔出售，回家後肥四就上網看了很多youtube影片，原來不難做的，只是我不喜歡那種很多醬汁的做法，有些還放粟膠、味醂、雞粉。。。看了要頭暈，我最反對在家煮還要雞粉、味精、色素一大堆的，所以我盡量放少一點調味，也不加有很多添加劑的調味料，那樣心理上吃得舒服點。

這次是我早兩天跟肥四心有靈犀各自同一天先後到同一間韓式超市，我最初都有想過買一包銀魚乾回家弄給他吃，不過那天手上太多東西又沒帶環保購物袋，所以作罷，那知回家後，肥四興高采烈展示他買的那包銀魚乾，叫我煮給他吃。

感恩365之第18天

越來越發現自己其實是很有效率的，今天用了一個下午完成了一份文件，可以提交到上司手上，現在的主導權在他那兒，他要何時簽發不是我的責任了。

晚上弄了肥四近期喜歡的韓式前菜銀魚乾，簡單的步驟出來的味道很好，女兒要了一小盒帶回學校當小點，肥四要吃辣的，加了紅椒和辣油，他對女兒說他很喜歡，這就是煮婦的動力了。

感恩365之第17天

還有點時間就放工的時候，手提電話響起，
之後就聽到有個很清𥇦的聲音在叫我：「Mommy?」
我：「是，有甚麼事？」
兒子：「What is our zip code？」
我：「XXXXX」
兒子：「Wait，one at a time，I need to write it down.」
我：「X。。X。。X。。X。。X」
兒子：「OK，One more, how to spell the street name?」
我：「XXX。。。XXX」
兒子：「XXX。。。YXX」
我：「No，XXX。。XXX」
兒子：「Wait, I need to erase it first...」
我：「OK，XXX。。XXX」
兒子：「OK，thank you mommy. 」
我：「You're welcomed.」
兒子：「I love you，bye~」
我：「Me too! Bye~」

有時覺得兒子還表現得像個嬰孩那樣簡單，開心很容易，傷心難過也可以很容易，他絕對是個真性情的人，但往往這種人很窩心很直接，最欣慰是他是一個心地很好的人，不只一次老師跟我說他很有心，很會主動幫人，只是長大要教他應變和保護自己。今天有個同學改他花名，他沒有發脾他，最後老師要懲罰同學，他回家後沒跟婆婆說，婆婆等放學等了很久，以為他又闖禍了。

焗釀大啡菇 Stuffed Portobello

這是上一個星期煮的，因為太忙又腳痛，所以沒有多少心機打食譜，對的，要打一篇食譜花很多時間，首先要構思，之後要煮，煮的時間要快手拍照，因為我沒有可以守在一旁幫手拍照的助手，我兩個小助手暫時只有越幫越忙，但希望他們越長越大可以跟我一起煮一起玩，煮完要上存相片，之後要執相，看看有沒有拍得不好的，例如光線不足或過多，拍的位置不好，相的構圖有問題等，我不是電腦專家，只會一點皮毛的簡單技巧，以前不打水印，但自從兩三年前被人整篇連相搬字過紙後，我寧願花點時間加水印好一點，不想心機讓人撈了去，特別是那些用內容去賺錢的那些網站。最後就是要打字寫食譜，有時相隔時間太久，要想步驟次序或份量都會較麻煩。這個大啡菇的食譜是無心之作，因為買做沙拉的羅馬生菜，經過見到大啡菇不錯又不太貴，於是就又買了豬肉來弄一個焗釀大啡菇，因為第一次做，所以啡菇沒買太多，有剩的豬肉同時焗了肉丸了。

大啡菇英文是Portobello Mushroom，體型比普通冬菇大很多，菇味很濃，配牛扒或煮奶油意粉都很美味。

感恩365之第16天

今天自己乘巴士回家，順道去訂了同事的生日蛋糕，回家路上想到肥四喜歡吃韓國超市的醃漬魚乾，繞道買了一小盒，看到有壽司，原想買給孩子吃，但因為手上已有大包小盒的（都是買給孩子吃的點心），沒有手再拿更多，又剛巧沒帶購物袋，最後就沒再買東西，一小盒魚乾已差不多5塊錢美金了。回家後聽到女兒說明天要帶壽司，看看桌子上就正正有一盒韓國超市的壽司，肥四看到我手上那盒魚乾笑了，原來他今天都去了同一間超市，買了孩子喜歡的壽司作明天的午餐盒，他自己沒買進醃漬魚乾，不過他買了一大包魚乾，然後跟我說：I know that you know how to make it so I bought the dried anchovies。哦，好吧，明天或後天騰點時間弄給他吃吧，誰叫我有個愛吃的老公！不過我反而覺得那個靈犀一點通的感覺很奇妙，如果我不繞道去買他喜歡吃的。。。如果他今天不放假去醫生那裡做周年檢查。。。如果。。。沒有如果的。。。人就是奇妙的生物，人生就是很多奇妙生物來來回回的反反覆覆～

感恩365之第15天

兒子看見我站在廚房用電話，走過來說：「媽媽腳痛要坐下來。」我應他說：「不用了，只一會兒。」兒子已在推椅子過來：「No，you need to sit down，seriously!」有這樣乖巧的孩子很高興，雖只坐下很短時間，之後又要忙其他事，但這個小動作和貼心考慮他人，實在令我很安慰，平時在巴士上他都會讓座給老人家，所以他都有很多人喜歡的。

看網上報導見到謝霆鋒跟王菲復合，網上各有說法，各有支持者，當中一半樂見其成，說兩人才是真愛最匹配，分手十一年最後回到真愛身邊；另一半人為張栢芝抱不平，有報導說張栢芝向人哭訴謝霆鋒不理兩個兒子，寡情薄悻。。。其實分手了誰是誰非都好，不竟相愛一場，撕破臉傷害的不是他人，而是自己，謝張兩人有兩個兒子，王也有兩個女兒，三個成年人為人父母，大人的世界如果複雜還是不應該牽涉到無辜的下一代，他們沒有選擇權，謝張兩人都來自破碎家庭，應該很明白生於不完整家庭所要面對的種種，為了孩子不應再數落舊愛，現在孩子未懂事或許不會清楚，但以後要他們如果面對自己兩個父母？傳謀報導有幾多真確無從稽考，相愛熱戀的時候總會滿口甜言蜜語，可以說的都會說，可以做到的都會做，千帆過盡就收起好了，已經分開的兩人所有承諾都煙消雲散，旁人也不好提起，情到濃時那份感覺有多真有多誠懇不必懷疑，只是愛會變質情會轉淡，聽過的人無謂死心眼記在心中，說過的人此時此刻再投入新感情還該顧慮別人感受。

當兩個相謂真愛分開後，兩人可以各自結婚生兒女，婚姻失敗重新走在一起，那是經歷過後再認識再相愛，不竟感受是個人的，復合不代表當初分開是錯，或許那時未是時候，或許是要經歷考驗失而復得才能體驗那份情的價值。

我慶幸感情生活不複雜，今日收成正果是我的福氣，我時刻提醒自己要惜福，不久前寫文說到：幸福的人往往要的就是簡單的生活，而實踐所需的只是纯粹的人生態度，過於複雜的計算只適合演算微積分上，人生没有必勝的程式，也沒有必經的閱讀範圍。我幸運不必經歷很複雜的感情就找到幸福，或許是來得晚了一點，那就用以後的人生來補回以前的份。

感恩365之第14天

今天全家到金銀島半天遊，不算風和日麗，但總算是有點風太陽不太猛，這裡一年一度龍舟節沒得跟香港比，規模不小，但今年熱鬧情況只是一般，餐車種類跟往年差不多，但攤販賣的貨品和種類沒挑起我多大興趣，而且價錢太貴，不過這些都不是我到那裡的原因。自女兒學中國舞以來，年中大約有幾次演出，主要是中國傳統節日的街會或慶典活動。上一年第一次參加龍舟節，女兒對手工藝攤很著迷，做了很多個手工，今年時間不多，最大興趣的串珠攤位太多人，其他少人的她又不感興趣，最後只玩了幾個遊戲，賺了幾個小禮物。表演算是很順利，女兒的中國舞班以年齡經驗分組，女兒屬於較小的一組，她已不是第一年參加，但論經驗不太多，今次只表演一隻舞，她順利完成，只欠了一點笑容，因為太緊張了。今次肥四帶同哥哥一起去看妹妹表演，但美中不足的是原本說好去看妹妹表演的一個同班同學沒出現，她為此不開心，我開解她說可能同學臨時有事，媽媽或許沒空帶她來，星期一妹妹可以把表演的情況告訴她就好了。

玩（站）了大半天又累又餓，但那裡賣的東西不對口味又昂貴，最後全家四個餓貓子回到家附近慣常去的餐館吃了一頓晚飯，叫了孩子想吃想喝的，42塊錢吃飽還有打包一盒，如果在金銀島那兒只買到4個熱狗和4杯檸檬汁，還是舒舒服服坐下來吃開心點。

飯後回家洗完澡，我和肥四都嚷著想睡了，但兩個孩子還有未用完的精力，而且我真的太飽了，所以撐著，不過相信不到晚上9時半我都會在電腦前消失了。

很開心今天全家人一起過了半天，難得肥四肯跟孩子去這種活動，平時他都不愛到人擠的地方去。今天還破天荒的一家人坐巴士到市中心再乘穿梭巴士到金銀島，回程時他說腳很累，我想說我腳都不是我自己的了，站了幾小時幫孩子打點化粧拍照，明天我想休息一下，不過孩子早上又有游泳班。

感恩365之第13天

今天的早晨由一杯咖啡和一個巧克力牛角包開始，店員還細心地把牛角包加熱了一點，為這TGI周五給點力，就且一天拋開卡路里不想吧！

那是最近的宿命！星期一要上班的新人又因為background check未通過不能如期開工，這已是最近第四個臨近上工出症狀的人，也許是現在的人都太幸運了，太易得來的東西都不緊張，那有人會不看清楚指示盡早寄出文件？一個新人上班前的準備功夫很多，幾十個程序是一環扣一環的，所以只有幾天時間是不可能完美上疊的，我希望作為主管的人會明白，不是我一個人的力量可以變法術，當中很多人情分、很多交情籌碼，不想一次用盡，更不想濫用。我已做了我能做的，以後的就看造化，以我以前事事求完美，別人眼中吹毛求疵的德性，今時今日我已磨得圓滑了，或許因為美國的節奏跟香港不同，看事的著眼點不一樣，美國人講求工作生活分開，工作留在辦工室，周六周日是家庭日；香港人把工作帶回家，在家處理工事，周六周日加班趕進度。慶幸我現在可以停一停，想一想，好好看一看，努力工作為糊口為生活，那可以享受人生的時候就要好好的放鬆，那才對得起自己。

今天網上看到有個住在加拿大的家長說自己的孩子進入了居住那個城市排名第一的學校，說到學校只要求學生每天做功課20分鐘閱讀15分鐘，他的孩子跟我女兒一樣讀小二，其實我孩子的學校自K開始已鼓勵孩子閱讀，小二每天有功課和reading log，老師希望家長每天抽15分鐘陪孩子讀書。女兒喜歡閱讀，更喜歡認字能到的那份滿足感，這星期借了兩本頗多字的chapter book，我不以為她會全會讀，但我留意到她有拿起書本仔細讀。兒子因為理解和表達問題一直都不太喜歡讀書，其實他會的字比我們相信他認識的多，他的拼音很好（現在常會指出我讀音不正確，嗚），就是怕失敗怕令人失望，所以他怕挑戰怕輸，唯有是多借一些他有興趣的書本，最近他很喜歡Magic School Bus的書，早餐時只顧看書忘了吃。閱讀影響我很多，我自小就愛看書，不理是故事書、學術書、興趣書、漫畫書、推理書、雜誌報刊都愛看，從閱讀中學到很多得著很多，也因愛看培養出愛寫，把我所想的通過文字表達出來。有朋友說我心思細多主意，我想閱讀應記一功。

感恩365之第12天

今天又是一個字：忙，當你面對一個蠻不講理的人，要動氣就賠大了，最後決定笑笑就算，做了份內的事，其他的我管不到，說意見當事人不會聽，那不如算了。

中午吃了肥四準備的午餐盒，雖然不是人間美食，但我欣賞那份心意，味道其次，其實還算好吃的。中午乘午休到樓下坐坐，陪同事吃飯，天南地比，東拉西扯，時間很快就過去了。

晚上完成了兩份功課，雖然遲到了，但總算是完成，下星期的一定要準時在限期前交出，希望很快會再上軌道。

現在晚上總會預留一點時間跟孩子玩一點電玩，肥四要訓練兒子的閱讀，遊戲有故事性，情節推進時會有文字解釋，孩子要讀清楚也要明白意思，不是單純玩玩就算。

這邊的孩子習慣了擁抱，那是愛錫關心的表現，我家的兩個孩子暫時還跟我和肥四很親近，女兒開始認識美和醜，她對我說：I love you just the way you are，那樣貼心的孩子會有人不愛嗎？有時我覺得女兒思想有點太成熟了。

感恩365之第11天

進入雙位數字啦！還有354天的正能量修練，雖說很漫長的Mission Impossible，但同時也提醒我要多點正面思考，沒有人可以令自己不開心，只有自己選擇那個人可以令自己不開心。

有客自紐約來，公司有一群同事很緊張，因為那是他們的上司，工作要格外留神，上班穿著要合適，但都有好消息，就是今天客人請所有人吃午飯，因為人手短缺及工作性質，我們不能全部一起出去吃飯，那就下單叫外賣，我和幾個同事到會議室邊吃邊談天說地，大家都意外地省回一天午飯錢。How nice！

終於約見醫生，我是今天最後一個病人，那知護士疏忽了，以為我未到，其實我是一直在外面等叫名，後來發現時我已等了差不多40分鐘了。。。醫生說只是扭傷了筋，或許有點撕裂，但不會是嚴重的，要6星期才會完全好起來，放心許多了，雖然最後醫生都寫字我照X光，說如沒有一天比一天好的話，我應該要去照一遍X光，看有沒有傷及骨頭。上磅居然跌回之前的磅數，相差五六磅，究竟是當天那個磅壞了？還是那天我的腦壞了？都不要深究了，健康最重要嘛。

感恩365之第十天

昨天開始是所謂Indian Summer，今天更好好體驗了，女兒的周年檢查後，帶她回到學校，我再走到巴士站，已發覺出汗了，放工時走了幾個街口去肥四接我的地方等，已經急不及待的除下外套，真的熱得不行了，其實三藩市天氣較之香港偏涼，一年中沒多少日可以穿著短袖衫短褲的，今早絕對是可以穿得很清涼，街上都看到很多女士穿無袖上衣短裙短褲的，難得的Summer days就好好享受，因為這兒是熱不過一周的，今天就有喝冰飲的衝動。

腳踝傷了一周因為沒得休息沒得放假一直都沒好，消了一點腫，但痛還在，腫未全消，看來要約見醫生了，或許還是要請幾天假閒在家中不走動較好，但下周又有新人，孩子周末的活動排得密麻麻的，這個星期還是沒有可以空閒的時間。

清酒煮蜆 Clams with Sake

星期日跟小弟經過慣常光顧的海鮮店，原本沒有打算煮蜆的，只是見到隻隻蜆都把身體伸出殼外，明顯養蜆的水質很好，蜆都是活生生的，不同有些賣海產的地方，水沒流動，蜆都是靜悄悄的，最後按捺不住就選了差不多1磅的蜆，由於蜆那麼新鮮，最簡單的清酒煮又有風味又能帶出蜆的鮮甜甘美。

感恩365之第九天

一個上司放假，另一個明天開始到星期五出差，理應是會很悠閒，但其實需要更多打點，要清一清手頭未做好的工作，好等上司們回來可以盡快補回進度，所以要好好計劃一下這個星期的工作流程，除了每天要發的報告外，其他時間就要作一個時間表了，要把積壓著的工作都翻出來，襯沒太多打擾的時候好好完成。

兒子今天下午因為不會做功課很著急，叫婆婆教他，但婆婆不會英語，根本不知道如果入手，兒子哭了鬧了，婆婆沒辦法，只有打電話給我，我叫兒子停下來去洗把面，之後去休息看一下電視節目，讓我回家再教。兒子是因為知道只有做好功課才可以有時間做縫紉的活，所以不會做功課的話，他擔心晚上沒足夠時間，他跟妹妹已經在想著要做甚麼樣的東西送給朋友，有同學不相信兩兄妹會做針線活，所以他們要盡快做點東西出來。欣賞他倆對興趣的熱情，不過有些東西欲速則不達，我要好好調教一下他們的期望，要在功課和興趣兩方面取得平衡。

感謝現在的科技發達，時差十多小時的朋友每天都可在網上見，有人探討互聯網讓人溝通技巧更差，所有人只對著螢光幕作虛擬社交，但回到現世就不會與人相處，我想任何東西都有利有弊，要如何駕馭和保持平衡才是關鍵。我要多謝互聯網把我跟遠在他方的朋友聯繫起來，雖說面對面相處才是真實，但退而求其次，最低限度我跟好朋友親人保持聯絡，又認識到新朋友，有些或許有生之年未必有機會相見，但大家在彼此生命裡都有一席位，那是值得欣慰的。感謝那麼多人在我生命中出現過停留過，更要多謝那些一直伴著我的親朋，有你們才有今天的我，知道你們過得好就滿足了。在香港的親友們，打風的日子不好過，剛下風球要趕上班更辛苦，大家小心保重。

感恩365之第八天

今天中午跟小弟去吃個午飯，試了新菜色，看來很容易煮，記在心中，有時間會試煮，應該肥四會喜歡的。之後去逛菜市場，見到海鮮店裡的蜆非常新鮮，幾乎每一隻的身體都伸出殼外，即是浸養的水質很好，蜆都是十分生猛的，忍不了手買了一磅，最簡單的煮法就最甜猛，真的一粒鹽一點調味都沒有，湯汁鮮甜，蜆肉雖不大但結實豐美，而且買了廿隻，煮時全部都開口，豬扒妹在一邊看著蜆殼打開，她覺得很神奇，我也覺得造物有時真的很奇妙。

晚飯前跟孩子做了點縫紉手工，兩個孩子都完成得很好，兒子的針線手藝蠻不錯，他說怕給同學取笑他做女孩子的活兒，我說很多頂尖出名的裁縫師都是男人來的，這些工作上，男女分別不影響，只是世俗眼光把男女的能力和可能性都預早定型，我反而在這方面是很開明的。

感恩365之第七天

（昨晚不舒服大昏迷，忘記了貼上已去倒頭大睡，現補回昨天的份）

女兒或許遺傳了我喜歡美術手工藝的細胞，很小的時候已開始在紙上左畫右畫，在Preschool時老師發現只要給她幾張紙把一把剪刀就可以安靜的剪一兩個小時，當大家都說應好好培養她，叫我送她到美術班學習正統畫畫方法，我總是笑笑不以為已，因為我不想局限她的各種可能性，我自己是三歲時有個鄰家姐姐教我畫了第一個火柴人，那之後幾十年我就自學自畫的，雖然不是甚麼大成就，但我讀書時美術手工總是A或甲等，甚至升學都有想過讀美術，最後讀了跟美術創作有點關連的學科，工作上沒有用得著這些，但日常生活我得到很大的滿足感，由畫公仔到做手工，到縫紉到陶瓷甚至烹飪。。。所有的都是各種不同形式的創作。。。那是訓練思維的另一種方法，天馬行空不著邊際的亂想一通，有時一個念頭居然可以落實成了一件作品一碟菜一份報表。

現在我的女兒比我小時更獨立，我想那是美國的教育方式就是讓小小的孩子都有自己的思想，她在特定的範圍內有選擇的自由，有個人的看法，最重要是有實踐想法的動力。她已說了很久要學縫紉，但我一直不肯定她是否已經可以，今個晚上決定讓她一試，她腦中已有藍本，說要做一個草莓，中間要塞填料，還要有葉的。對於她我的要求不會高，不竟手腳協調在她的年紀不算很靈活，但她真的很認真的一針一針的縫，中間有縫得不好的，開針打結收針塞填料都是我代勞，但中間那幾十針都是她做的，每個針步都很細的，花了很多時間，最後完成了。她原本很慷慨說要送給最好的朋友，我說這是第一個作品，應該留下來好好紀念，之後再做更好的就可以送人了。

感恩365之第六天

這幾天只有一個字可以好好形容：忙！今天原本安排的迎新party最後成了同事的午餐聚，說說八卦，談談閒話，最開心的就是錢是公司付的，有pizza、大量蔬菜沙律和水牛雞翼（這個太好吃，每次同事都指定要吃，現在每次都訂兩打，有空一定煮給肥四吃），今年已經辦了好幾次迎新會了，大家都說再這樣下去整個辦公室都是肥人，不過在美國肥瘦不會成為人家笑柄，美醜都不是吐糟人家的原因，可以不必每天穿得像孔雀，當然那裡都一樣，先敬羅衣後敬人，但這裡不必要病態的減到像人乾還要再減（我知我沒資格說，我就是要減肥的）。

昨天今天為了原本要來的新人作了很多安排，有些是人情幫手插隊即時處理，那知後來峰迴路轉，現在還不知後事如何，但所有不同部門的同事大家就是一個團隊，想把一件事做好，其他的是是非非都不太理會，一直相信將心比己，以前性格是硬碰硬，有理要說清死不服輸，現在多少都看化了，最後都是人情取勝，當然要道理在自己那一邊才能動之以情，試想一天8小時上班，除去睡眠那6至8小時，花在交通上的一兩小時，餘下見到家人的時間還不夠見到同事多，工作佔了一天24小時中最大的一份，如果每天要你計我算，常常戴上盔甲面具做人，那實在是太累了，到頭來跟工作談戀愛是最愚蠢的投資，於是我以為要讓這個投資變得化算就是要工作得開心，其中一樣就是少點算計多點人情味。

其中一個上司明天去旅行，跟太太坐郵輪遊歐洲，衷心希望他們玩得開心，工作只是人生的一小部份，填飽肚子後心靈上的滿足更重要，期待兩個半星期後他容光煥發的充飽電回來。

感恩365之第五天

網上討論區見到有人說感恩挑戰很煩人，整個臉書都被洗版，芝麻綠豆事都感恩，無病呻吟，呼吸又感恩，吃飯又感恩，睡得著又感恩，有得拉又感恩，其實我覺得都沒問題，對於不同人這些看似微不足道的都有不同意義，一個要靠呼吸的病人可以自主呼吸的確要感恩，飢餓一群不要說飯，有點東西下肚都感恩無量，那對於長期失眠長期便秘的人，生活上的小細節絕對值得感恩。太多人身在福中不知福，又有人說感恩不必說出口，唔。。。對又不對，有些事在可以說的時候要即時說盡快說，也不要介意說得多，讚美的說話給人正能量，說了不癢不痛，聽者受惠，何樂而不為？這些對孩子成長更為重要，當然要適時適量適度，凡事過猶不及。

今天又是What a day！突如其來的消息把今天的安排打亂了，還差點忘了今晚學校的back to school night，幸好肥四提醒我，是到得不早，但沒有錯過活動。跟老師談了很多有關兒子的問題，很感謝老師的幫忙，希望可以幫助解決孩子的社交問題。女兒的同學常常跟她孖公仔似的走來走去，跟兒子都成為朋友，今天跟她媽媽談了一點，現在的社交圈朋友圈有不少是孩子同學的家長。

同事約了來辦公室做點事，遠遠由聖荷西買了甜點給我們，雖然甜食真的要敬而遠之，但那份心意我非常感謝。

收到一大箱之前團購買的東西，那是孩子跟朋友孩子的聖誕禮物，雖然有點早，但見到價錢不錯又合適的東西我會一早買的，只是放置要地方，現在正在等另一箱東西寄到就可以寄出部份萬聖節禮物。

感恩365之第四天

今天絕對是忙碌的一天，也是把不可能發揮成為可能的一天。早上回到公司看到一個由東岸同事發出的電郵，因為時差問題，東岸的同事把原訂今天進行的程序安排到明天，那時是早上九時許，因為東岸已是中午，幾經轉折，最後我們照原定時間開展進度，接下來是不同的步驟，幸好已是今年第十幾次做同樣的安排，還有一班好團隊一起把事情完滿完成。下午突如其來的緊急報告，在指定時間內完成，最後我還有時間可以把一份新報告完成了75％，放工前把報告雛型送到同事手上，我今年覺得自己突然變了超人，把以為不可能的都做妥了，雖不算完美，都總有交代了。

肥四今天有堂要上，趕不及回家接兒子上興趣班，我早上在公司衝鋒陷陣時都過要放棄，就讓兒子不上一天吧，因為我以為我準要加班趕流程。幸好查一下巴士班次，想想最多遲到15分鐘，總好過少上一堂，因為兒子實在很喜歡。婆婆配合下，我最後遲了15分鐘下班，兒子到興趣班上課地點剛好晚了15分鐘，因為今次報名的學生只有兩個，今天另一個沒到，老師都準備離開，見到我們後就折返了，兒子很幸運的今次上了一對一的課堂。平時是肥四接送，今次我第一次看孩子上堂，感覺很有趣，雖然他離水準還有很長的一段路，但我猜不到原來孩子學了不少，還擺得出有板有眼的姿勢。為兒子感恩可以跟老師上一對一的課，學得更專注，也為自己感恩可以看到兒子上堂的情況，那份開心是無價的。

今天有上司和肥四聽我嘮叨，前者還給我意見應如何回應別人的提問和質疑，在工他是上司，在私他是良師益友。後者不必說，他事無大小，只要我開心就夠，有時他真的很認真的給我想解決辦法，但女人呢只要有隻耳朵聽聽說說，消了氣就是，當然有時大家認真起來還會吵嘴，但我倆總算守著結婚時許下的承諾，氣不過夜，有話要說即時說，有疑要問即時問，免去無謂猜測。

我的上司說：What a day！是的，今天真的忙壞了，但有氣之餘又有喜更有自豪，真的很精彩的一天，What a day！

感恩365之第三天

今晚原定出外吃飯但後來因故取消了，買了簡單食物回家，看孩子做功課，洗過熱水浴，吃過晚飯，讓孩子在電腦玩點玩戲，一家人過了平靜的一晚，雖然都有吵鬧，但孩子窩心的依偎讓人最舒服。

今天晚上跟女兒一起洗澡，總是說說學校發生的事，有時捉弄她，有時跟她一起唱歌，有些日子會拿著花灑給她淋浴，我總很享受這個時刻，不知能享受多久？

兒子已不能跟我洗澡了，也沒有跟爸爸洗，他自覺長大了獨立了（其實還不算），在洗手間辦工的時候也會關上門，有時在門外聽到他唱歌，雖然不知唱些甚麼，但那種感覺有說不出的奇妙。

感恩365之第二天

星期一的巴士誤班是平常事，星期一特多司機請病假，按時間表未見巴士的話，那表示有人請了假，這一班車就取消了，乘客要等下一班，這一點比香港的巴士服務沒得比，大清早有司機請假，下一班的司機就頂上，整個考勤表就即時調整，這裡有公會，時時按本子依章程，臨時改動影響休息時間、午飯安排、下班時間等，直接影響工資。。。所以還是一早出門最穩當。果然今天又有巴士班次「被消失」了，所以巴士有點多人，幸好這隻黃腫腳找到位子坐，離上車的巴士站大概十一二個街口的距離，電話響了，那是媽媽，問我在那兒，我說在巴士上已離門了5分鐘，媽說那就好，因為上車的巴士站發生交通意外，4架私家車跟巴士撞上一團，孩子以為我在車上，兒子哭著要找我不肯走，於是媽媽只好打電話給我，孩子在電話上說：I thought that you died mommy!，好笑又好窩心，唯有安慰說媽咪很好，著他快點跟婆婆去上學去。後來在網上查一下，原來在我搭上巴士約5分鐘後，有一個SUV司機因為健康問題（聽說是心臟病發）在stop sign前沒有停下，撞上前面一輛單車，巴士司機為了避開，反而連環撞上在兩邊的4輛私家車，單車司機機警，在被撞上時跳開，否則夾在SUV和巴士中間死定了，現在兩個肇事司機都沒有生命危險。事後巴士司機讓乘客下車離去，以免阻礙上班上學。

1）感恩我乘上早一班車，沒有收到影響。
2）感恩有對愛我的孩子，雖然把他們嚇到了，但那是好好學習的經歷，乘機提醒過馬路要留意路面情況。
3）感恩意外沒有嚴重傷亡，兩個司機都只是留院。
4）感恩在場人士都很有人情味，看網上圖片及描述，很快有人報警，亦有人主動陪著傷者。

感恩365之第一天

開始我的Mission Impossible：感恩365，在未來365天（包括今天）裡每天回顧可以感恩的事或人，今天是第一天，可以感恩的有如下：

1）跟肥四和孩子去逛中秋節街會，最初以為找不到泊車位，找了大概15分鐘終於有一個離唐人埠5個街口的，其實所謂逛街會是走馬看花，因為肥四不愛逛街，總是真的只是逛沒認真停下來看，天氣又熱，逛了45分鐘就回去了，時間雖短已很好，以前肥四鐵定不會跟我去，他怕熱又怕行，現在有了兩個娃，要多帶他們看看走走，不然以後成為宅男宅女了。

2）回程途中路面不平閃了足踝，平衡不到抓了兒子一把，後來發現左足踝真的扭傷了，兩個孩子一人一邊的要扶我，兩個孩子比我矮，要扶我其實我要遷就他們，走得比我自己行還辛苦，不過不能損了孩子的一番心意。回家給我取冰袋拿毛巾，女兒還把她的Hello Kitty 玩偶借我說要keep me companied，有兩個窩心的孩子是我要萬二分感恩的。

3）肥四讓我自己取冰袋，當我敷了30分鐘好像還比之前痛，我叫他給我塗塗跌打酒給我去瘀，他二話不說拒絕，他說如果他出手的話，明天我準下不了床。我只好作罷了，氣上心納悶的時候，肥四遞上一桶冰水叫我把腳浸著，那是刺骨的冰凍，我就不作聲的浸呀浸，後來要吃晚飯了，起來洗手後發現那桶冰水不見了，原來有個人把冰桶收起，晚飯後新的一桶冰水又等著我，這次我浸完自己收起抹乾放好在原來位置，有時對著這種冰塊臉熱心腸的，日子就如過山車一樣，不過驚喜的時候多一點。

一連五天Thanksgiving Challenge：第五天

Thanksgiving Challenge：第五天

1）往乘巴士的路上看到幾株太陽花，難得拍下了不錯的照片，藍天白雲跟向太陽伸展的黃花，心情大好。

2）舞蹈老師休息了兩個星期，今天又是上課的日子，女兒在出發的時候說不肚餓，巴士快到站的時候卻嚷著說肚子太餓要先吃點東西，最後還是決定帶她吃過才去上課，於是遇上派試食的貨車，當人人都以為那是雪糕爭相取吃的時候，我看到是hummus，女兒開心的吃著說很好吃，她說食物不可以浪費，那些人取了食物不吃隨便丟了很不好，感恩孩子明白食物的珍貴。

3）最近一年迷上電視劇步步驚心（我知我是後知後覺，人家首播已是三年前，主角都成為情侶了），於是肥四成了我家老公的暱稱（他不知道的，你叫他肥四他不曉得應你的，那就別試了），後來還迷上原著小說，看了不下十遍八遍，痴迷還是解不了，發現有一種東西叫續寫（或應該說有些是改寫，有些算是續集），看了很多很多個（真的很多很多的，要連結的話告訴我，隨便找十個八個給你不難），最近期迷上的一個由曉夢寫的，有古續有現代續有古代前傳，居然因為太喜歡太迷戀，我開始寫評語寫感想，最後連長評都滿足不了，就加入寫小說的份兒，還由去年11月寫到現在，相信會再寫一段時間，更文的確要花腦汁，但這種遺忙已久的興奮心情讓我彷彿回到學生時代投稿的日子，天天看報紙希望可以看到自己的文章刊登出來，稿費當時是大概十塊錢，不算多但也不少（80年代很不錯了，你猜到我幾歲吧），積下來掙了不少零用錢的。現在雖然沒有稿費，但就在這寫文和追文的過程中認識了一班來自五湖四海的朋友，遍及中國大陸、台灣、香港、法國、美國、加拿大、澳洲，大家幾乎天天網上見，除了討論故事細節，還天南地北說不停，誰說網上沒真情？

好了，來到Thanksgiving Challenge 最後一天，我決定把這個感恩的行動延續，在未來一年365日天天寫點感恩的事，不局限自己寫幾條，不計長短，寫出感受就好，在這365日內也不會點名接捧（我怕朋友會拍死我，而且我那有365 x 3那麼多朋友在FB上？點名是找死的），大家有興趣的自動來吧，你懂的。

最後今天點名的3位就是我在百度貼吧追文寫文認識的朋友，大家隨便，不寫都沒問題，我不會追你找數，只要你想想可以感恩的事已足夠，當然你接捧把這個Thanksgiving Challenge 傳開去的話更贊，被點名其實是很幸福的。

一連五天Thanksgiving Challenge：第四天

1）今天的工作很忙，吃飯的時候已是差不多下午兩時了，跟兩個女同事吃著午飯，無所不談，感謝讓我遇到她們，雖然大家工作性質不同，但很多互相補足，很多彼此安慰，有時一杯咖啡、一件曲奇包含了支持和問候，在這冷冰冰的辦公室裡我感到非常溫暖。

2）兒子每年開學總有很多問題，老師說是成長必經的階段，今年三年級是小學階段的重要里程碑，兒子要考公開試為學校評分，人際關係上他要面對的更多。今天校長的一通電話如果在兩年前我會覺得很有挫敗感，但今天的我變得堅強了，每次孩子的問題都是一個讓我們注意他的機會，他的問題我們要面對要解決，作為父母親，不會因為孩子做得不好不愛他，反而要為如何教好他努力，希望我的孩子快一點開竅。

3）老公今晚遞上一個雞尾酒杯的芒果香檳，他說是上次在Costco買的，味道挺不錯的，只是今晚晚飯後頭痛不已，喝完大可早一點上床去睡了。回想自拍拖到結婚以來，我在長胖就是有個喜歡吃我老公，他吃東西的時候總會給我一份，今天晚上他又煮了東西，不過我吃午飯遲，於是晚飯又遲了，現在實在是再吃不下一點東西了，不過還是要謝謝常常掛著我的老公。

第四天成功完成，TGI Friday here！以下朋友請在未來五天每天分享三個感恩，之後點名三個朋友接力，大家不用勉強，旨在傳播感恩的訊息，如果未來五天不在港或忙於做節，自行安排你開始Thanksgiving Challenge的日期是沒問題的，開心正面感恩最重要。無獨有偶，今天點名的都是在網上認識的朋友，非常神奇地大家隔著個電腦，卻是十分投緣，希望你們感受到那股正能量。

一連五天Thanksgiving Challenge：第三天

Thanksgiving Challenge第三天：

1）今天上司在外開會，他總會給辦公室的同事帶回一點吃的，今天是Starbucks croissant，雖然他帶回來已是過了午飯時間，同事都開開心心的吃著，其實今天很忙，我的午餐盒是下午230吃我，連著這個croissant，吃著很有罪惡感（油量肥死了，還好意圖嚷著減肥），但感恩我有個很有人情味的上司，總會關心我們這些做後勤支援的同事。

2）我公司請人的手續很繁複，又要查背景又要打手指模，之後內部我程序也很多，普遍新人要兩個星期才能上班，今次請的兩個新同事想趕在下星期上任，最後讓我想到一個可以節省兩天時間的方法，期待他們真的可以如期到任，Fingers crossed。

3）同事要到樓下買咖啡的時候都會叫上我，有時我也一起喝，有時只想走一走開鬆下筋骨，今天另一個同事請我們兩個喝咖啡，只要我們給他買一杯就可以，謝謝我的同事，跟他們共事天天都很感恩。今天我好乖，咖啡加了脫脂奶沒放糖，當然光喝水更好，我會努力的。

以下被點名的朋友請於未來5天每天分享3個你所感恩的事項，之後每天點名3個接棒者，把感恩傳開去。大家盡力不必勉強，不點名沒問題的，目的是把感恩的心傳開去，寫不了5天或每天想不到3個感恩都沒問題，只要每天思考一下值得感恩的事情已達到這個Thanksgiving Challenge的目的了。

一連五天Thanksgiving Challenge：第二天

Thanksgiving Challenge 第二天：

1）感恩工作上遇到很多好人，從以前在香港工作的十數年到來到美國的十年，我的工作可算是順順利利的，野心以前有，現在只求安穩（不能讓上司知道呢！不過我知他也是這樣想的）。這不景氣的年頭，有份工作有醫療保險已是萬二分幸福了，現在的工作是來美後全職的第二份，不覺一彷已踏入第十個年頭了，快樂不知時日過的寫照。

2）今天上磅。。。登登登登。。。好嚇人！那來這多了的5磅？明明上次都不是這個磅數，大概還是上一個月的時間，莫非電子磅壞了？晚上再上磅。。。泄氣了，真的是同樣的三個數目字（不要問我那是甚麼數字，是我人生中不計懷孕期最驚人的數字，嗚嗚）。好了，感甚麼恩？因為心廣才能體胖，所以我想我還是應該很開心的。。。之後，當然就是要減肥了（說了很多年了，磅數還是兩三磅上落降不下去），怪都只怪自己太懶，做運動沒恆心，而且這兩三年迷上煮煮煮，每隔兩三晚就弄點新東西的，是要好好為自己健康著想的時候了，不把目標訂得太大（怕又有籍口做不到），就5磅5磅的減吧！明天就戒掉咖啡，星期六日不喝奶茶，請身邊見到我喝這的阻止我。

3）經過這好幾年天天上網，晚晚打中文，我打中文的速度很不錯，今天有個同事看到我打中文，他的驚奇目光讓我很得意，雖然常常千字文，不過我給的意見寫的食譜有人看，看過有人覺得有用已是大安慰。

好了，點名接棒的時候到了，被點名的請於未來5天每天分享3個你所感恩的事項，之後每天點名3個接棒者，把感恩傳開去。大家就盡力吧，寫不了5天，每天想不到3個感恩都沒問題，只要每天思考過有甚麼值得感恩又有得著的已達到這個Thanksgiving Challenge的目的了。

奶油蝦 Prawns in Coconut Sauce

網絡上無意中看到一款沙巴奶油蝦，很多網民都說食後難忘，當然無所不能的互聯網上就有五花八門的煮法，歸納出來的幾點就是：一要用咖哩葉，缺少了就不是那個風味；二是要用大隻的蝦子，虎蝦最理道；三要蝦油炸過才香，四要加椰奶；五要咖哩粉。我沒有到過沙巴，但見這麼多人吹捧，還有煮法參考，試煮一下又何妨？只是我找不到咖哩葉，風味應該打了折扣，另外我不太喜歡油炸的菜色，不只浪費食油，廚房還久久不散一陣油煙味。。。那只好用自己的方法煮我自己的奶油蝦了，實在是很美味，連手指頭都想吃下肚，那個汁我還捨不得倒去不要呢！

一連五日Thanksgiving Challenge：第一天

感謝好友的點名Thanksgiving Challenge，連續5天在自己的Timeline上分享3件感恩的事，同時每天點名3位朋友加入，希望被點名的朋友不要介意，這不是冰桶挑戰，不用捐款，也不用淋冰水的，只是讓你有機會可以好好想一想可以感恩的事，為自己加一點正能量，讓你覺得活在世上多幸福。我也不知道我有沒有那麼多事可以感恩，也不知道有沒有這麼多朋友可以點名，唯有盡力好了。

Thanksgiving Challenge第一天：

1）首先感恩我的父母及弟妹在過去這麼多年都對我愛護有加，我雖是家中老大，很多時弟妹照顧我更多。父母更是在婚後都幫我，現在兩個小寶貝得到公公婆婆的愛錫，每天從早餐到晚飯都有很多吃吃吃吃的都拜公公婆婆所賜，沒有他們的話，我每天就忙得一頭煙。雖然弟妹今天生活在地球另一端，科技的發達讓大家的心都很貼近。

2）感謝我家的大寶貝肥四，他不嫌棄我現在比以前發胖了兩個碼，容忍我的臭脾氣，家務他做了大半，把我寵壞了，可以的話，他還是天天接我下班，晚上醒來發現身邊有個大暖爐，大寒天裡滿懷溫暖。我們結婚快十年了，他對我還是一條心，當然我也是，希望可以再㩗手走多十年廿年三十年，直至有生之最終年。時光倒流我還是會選上他，只希望我們來生可以早點相遇。

3）生下兩個小寶貝令我的生活360度反轉，也360度圓滿，家中有個小孩多了笑聲，也多了哭聲，有兩個的話就少不了打罵聲。嬰兒時餵哺的日子覺得漫長，多少個餵夜奶的晚上想著孩子快點長大，快一點可以自己吃自己走路。可是一彷數年，孩子在我不覺年華老去中長大了，今天大兒子已有49吋高，女兒也有46吋，我再不能單手把他們抱起，幸好孩子跟我和肥四還是很親近，在他們還未長滿羽翼之前，讓我天天都好好親親他們抱抱他們。多謝孩子讓我可以當上媽媽，這個身份是我生命中最自豪的。

打工仔最怕：西芹炒鮮魷 Stir-Fried Squids with Celery

原本想煮肥四喜歡的酥炸魷魚，但買到都是比較細小的魷魚，找一下雪櫃，見到有幾條西芹，於是就決定煮西芹炒鮮魷，所謂魷魚，上一篇西班牙海鮮窩已發現原來魷魚都分很多種，以我買到的這些魷魚外觀看，應該是台灣人叫的透抽，其實鎖管和透抽很相似，我是以尾鰭部份確定的，不知看得準確否？這個煮法不多工夫也不必下多少調味都已經非常惹味，那就是我喜歡煮海鮮的原因之一，以下全部配料在家中都經常有儲備的。